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【2月メニュー 】
★もちもちドーナツ
材料(4個分)
ホットケーキミックス 70g
白玉粉 30cc
水 適量
<作り方>
白玉粉に水適量を加えて耳たぶくらいの硬さにこねる。
①にホットケーキミックスを加え、さらに水を加え、耳たぶより少し硬めにこねる。
②の生地とまな板、麺棒に打ち粉をして5mm程度の厚さにのばし、ドーナツの型などで抜く。(好きな形に成型しても良い。)
160℃位の揚げ油でこんがり色がつくまで揚げる。(お好みできな粉と砂糖を混ぜてまぶす。)
※
②の段階で水を加え過ぎると成型しにくくなるので気をつけましょう。
さらに美味しくなります。
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