★ごまクッキー

材料(4人分)

 強力粉(又は薄力粉) 200g
 有塩バター    120g
 砂糖        100g
 卵          1個
 いりごま       40g 
<作り方>
  1. バターを電子レンジにかけ軟らかくし、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
  2. ①に卵を加えて混ぜ、ごま、強力粉を振り入れ、手でひとかたまりになるように混ぜる。
  3. Aを合わせる。野菜は食べやすい大きさ、青葱は小口切りする。