【5月メニュー 】
★ポークビーンズ

材料(4人分)

 豚肉       90g
 じゃが芋    中2個
  玉葱    中3/4個
  人参    中1/3本
  水煮大豆   70g
  【A】
  ケチャップ  大さじ1と2/3弱
                 (24g)
 コンソメ        3g
                 (キューブ1/2強)
  砂糖     大さじ1
  醤油   小さじ4/5

  油(炒め用)適量
 水        適量




<作り方>
  1. 野菜や肉を大豆の大きさに合わせてコロコロに切る。
  2. 鍋に油を入れ、肉と野菜を炒める。
  3. 肉の色が変わったら、水が浸る程度入れて煮る。
  4. 水分が半分減ったところに大豆、【A】を入れてじゃが芋が柔らかくなるまで煮ると完成です。