【8月メニュー 】
★ミルク葛餅
 <材料 > (5~6人分)

 【A】
 牛乳   300cc
 片栗粉 大さじ4
 砂糖    大さじ3

 【B】
  きな粉  適宜
 砂糖   適宜


 <作り方>
  1. 【A】を鍋に合わせ、木ベラなどで混ぜ溶かしてから弱火~中火にかける。
  2. ひたすら混ぜつづけ、焦げないように気を付ける。
  3. とろみがつき、ぽってりするまで加熱する。
  4. 平皿などに取り、広げて粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
  5. 小皿などに(4)を取り分け、【B】をかけて出来上がり。
 ※調製粉乳やフォローアップミルク、豆乳などでも出来ます。