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子育て支援センターゆりかご
一時預かり保育
利用者支援事業たんぽぽ
【12月メニュー 】
★魚のちゃんちゃん焼き
材料(4人分)
赤魚 200g(2切れ)
キャベツ 30g(葉3/4枚)
玉葱 25g(1/8個)
人参 25g(1/8本)
【調味料】
白味噌 3.4g(小さじ1/2)
砂糖 1.5g(小さじ1/2)
みりん 2.5g(小さじ1/2弱)
料理酒 4g(小さじ1弱)
バター 4g(小さじ1)
<作り方>
赤魚に塩を振っておいておく。
野菜を千切りに切る。
調味料を合わせておく。
フライパンにバターをひき、②を炒め、野菜が柔らかくなったところに③を入れる。
オーブンの黒い鉄板にクッキングシートをひき、①を並べる。
⑤の上に④をおく。
オーブン160℃10分焼き、出来上がり。
※園ではオーブンを使用していますが、家庭ではフライパンで簡単にできます。
また園では赤魚を使っていますが、魚を代えたり、好きな野菜を入れたりしてみて下さい。
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